Ernährung und Hauswirtschaft

Die Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft ist ein- bis zweijähriger Bildungsgang, der die Schülerinnen und Schüler darauf vorbereitet, ein Studium an jeder deutschen Fachhochschule aufnehmen zu können.

Die berufsbezogenen Unterrichtsinhalte teilen sich in Klasse 11 in drei, in Klasse 12 in fünf Lernbereiche auf. Der berufsübergreifende Lernbereich beinhaltet die Fächer Deutsch, Englisch, Mathematik, Politik, Sport, Naturwissenschaften und Religion.

Berufsbezogene Lernbereiche:

Klasse 11

• Die Bedeutung der Ernährung für den Menschen begründen
• Prozesse in Unternehmen und Haushalten betriebswirtschaftlich darstellen
• Prozesse für die Herstellung von Lebensmitteln darstellen

Klasse 12

• Ernährungsverhalten bewerten
• Stoffwechselvorgänge für die Ernährung des gesunden Menschen analysieren
• Verfahren der Lebensmittelproduktion beurteilen
• Berufsfeldtypische Unternehmen betriebs- und volkswirtschaftlich untersuchen
• Berufsfeldorientiert Projekte planen, durchführen und auswerten

Voraussetzungen für die Klasse 11 der Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft:

• Sekundarabschluss I – Realschulabschluss – oder ein gleichwertiger Bildungsstand

sowie

• ein Praktikumsplatz mit Vertrag in einem geeigneten Betrieb.

Voraussetzungen für die Klasse 12 der Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft:

• Sekundarabschluss I – Realschulabschluss –

sowie

• eine mindestens zweijährige erfolgreich abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung und der Berufsschulabschluss oder ein anderer gleichwertiger Bildungsstand

oder

• die Versetzung von der Klasse 11 in die Klasse 12 der Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft

Folgende Unterlagen sind bei der Anmeldung mit einzureichen:

 Für die Fachoberschule Klasse 11:

• tabellarischer Lebenslauf mit Lichtbild
• Kopie des letzten Halbjahreszeugnisses bzw.

beglaubigte Fotokopie des Abschlusszeugnisses

• Nachweis über ein Gespräch bei der Berufsberatung (wird empfohlen)

Für die Fachoberschule Klasse 12:

• tabellarischer Lebenslauf mit Lichtbild
• Zeugnis über den Erwerb des Realschulabschlusses oder

einen anderen gleichwertigeren Bildungsstand *)

• Zeugnis über den Erwerb des Berufsschulabschlusses *)
• Gesellenbrief / Prüfungszeugnis *) *) beglaubigte Fotokopien