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Ernährung und Hauswirtschaft

gemuese und würze auf einem holztisch

Überblick

Die Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft ist ein- bis zweijähriger Bildungsgang, der die Schülerinnen und Schüler darauf vorbereitet, ein Studium an jeder deutschen Fachhochschule aufnehmen zu können.

Unterrichtsinhalte

Die berufsbezogenen Unterrichtsinhalte teilen sich in Klasse 11 in drei, in Klasse 12 in fünf Lernbereiche auf. Der berufsübergreifende Lernbereich beinhaltet die Fächer Deutsch, Englisch, Mathematik, Politik, Sport, Naturwissenschaften und Religion.

Berufsbezogene Lernbereiche:

Klasse 11

  • Die Bedeutung der Ernährung für den Menschen begründen
  • Prozesse in Unternehmen und Haushalten betriebswirtschaftlich darstellen
  • Prozesse für die Herstellung von Lebensmitteln darstellen

Klasse 12

  • Ernährungsverhalten bewerten
  • Stoffwechselvorgänge für die Ernährung des gesunden Menschen analysieren
  • Verfahren der Lebensmittelproduktion beurteilen
  • Berufsfeldtypische Unternehmen betriebs- und volkswirtschaftlich untersuchen
  • Berufsfeldorientiert Projekte planen, durchführen und auswerten

Voraussetzungen und Abschlüsse

Voraussetzungen für die Klasse 11 der Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft:

  • Sekundarabschluss I – Realschulabschluss – oder ein gleichwertiger Bildungsstand

oder

  • alternativ gilt die Versetzung von Klasse 9 in die Klasse 10 eines allgemein bildenden Gymnasiums

sowie

  • ein Praktikumsplatz mit Vertrag in einem geeigneten Betrieb.

Voraussetzungen für die Klasse 12 der Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft:

  • Sekundarabschluss I – Realschulabschluss –

sowie

  • eine mindestens zweijährige erfolgreich abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung und der Berufsschulabschluss oder ein anderer gleichwertiger Bildungsstand

oder

  • die Versetzung von der Klasse 11 in die Klasse 12 der Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft

Ansprechpartner

Thorsten Strübe

05721 9708-0 (Sekretariat)

Renate Steltner

05721 9708-0 (Sekretariat)
05721 9708-31 (Renate Steltner)

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