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Gastronomie

gruppe von kellnerinnen steht in einer reihe

Überblick

Wenn man sich für einen Beruf in der Gastronomie oder Hotellerie interessiert jedoch in diesem Jahr noch keinen Ausbildungsplatz bekommen hat, ist diese Klasse genau richtig. Hier lernt man in einem Schuljahr die Inhalte des ersten Lehrjahres (Grundbildung im Gastgewerbe) kennen. Dieses geschieht durch unterschiedliche fachpraktische Unterrichte sowie durch zwei 14-tägige Praktika.

Gute Noten und eine entsprechender Betrieb vorausgesetzt, kann dieses Jahr auf die Ausbildungsdauer angerechnet werden.

Ausbildung

  • Getränke und Speisen servieren
  • Zubereitung von einfachen Speisen und Getränken
  • Herrichten von Gasträumen
  • Einführung in die Lagerhaltung

Ausbildungsdauer und Voraussetzungen

1 Jahr, Hauptschulabschluss

Ansprechpartner

Anhild Bartels

05721 9708-0 (Sekretariat)

Renate Steltner

05721 9708-0 (Sekretariat)
05721 9708-31 (Renate Steltner)

Peter Elmers

05721 9708-0 (Sekretariat)

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